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第７６回　香港のＢ級グルメ　ビーフンの湯麺

おはようございます、ホンコンスターオーです。

「ケン○ンの　焼きビーフンに
ピーマン　入れんとってや～」
と言う宣伝が一世を風靡したのを
覚えてらっしゃいますでしょうか？
それとも、これはひょっとして、関西バージョン？

私もビーフンを使ったお料理と言うのは
焼きビーフンくらいしか思い出しませんが、
香港にはビーフンの湯麺があります。

会社の入っているビルには
テナント向けに食堂があるのですが、
私の会社に勤める日本人駐在員はみんな
自分の料理が出てくるのを待つのすら嫌がり、
ついには、食堂から会社に出前させるようになってしまいました。

“いらち”と言えばよく聞こえますが本当は“出不精（でぶしょう）”、
簡単に言うと“面倒くさがり”なのです。
それとも、ある種の“引きこもり”？なのでしょうか。

店屋物（てんやもの）は
会社の食堂だけでなく、LOCALの食堂からも取っています。

いくつか試した中で、私はビーフンの湯麺に定着しました。
スープは塩味の多分チキンだと思います。
麺の歯ごたえは頼りないのですが、
そのへんの微妙な感触が気に入っています。
具はいくつかから選べるようになっています、
豚肉ステーキを選んだときは、
骨が付いているのでご注意ください。
そのほかチキンステーキや味付きの手羽先、豚肉団子やエビ団子、目玉焼き、ハム、ソーセージの中から選べるようになっています。
飲み物も、レモンティーかコーヒーを選べるのですが、
レモンティーに入っているレモンの分量が半端じゃない、
スライスしたレモンが５枚ぐらい入っていて
紅茶を飲んでいるのかレモン水を飲んでいるのか
良く分からない味になっています。
ビタミンＣのドリンク剤のつもりで
私はいつもこれを頼んでいます。

似て非なるものである日式弁当よりも
香港人の香港人による香港人のための昼食がくせになっています。